Más de medio centenar de profesionales se han formado en otro curso sobre manipulación de alimentos, que se desarrolló en el Centro Municipal de la Mujer de Villarías, esta pasada semana.
El curso ha estado organizado por la Concejalía de Sanidad del Ayuntamiento de Archena y sus alumnos practicaron sobre todo en las especialidades de Comidas Preparadas, Carnicerías y Productos Cárnicos y Pastelería y Confitería. El curso despertó interés incluso entre poblaciones cercanas, no sólo del Valle de Ricote, sino de Lorquí, Ceutí y Molina de Segura.
Impartió las clases el profesor Manuel López Atenza, veterinario.
El Ayuntamiento de Archena ha formado y expedido su correspondiente carnet de manipulador de alimentos hasta ahora a unos 500 profesionales en 14 cursos que ha llevado a cabo en los últimos 4 años.
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